Pollo a la coca cola


Hay días en los que, especialmente si es lunes, una se levanta con el modo estudiante on. Son días de supervivencia, de pereza máxima... Pero incluso en esos días hay que comer, y la excusa de que no tenía ganas de cocinar llega una edad en la que ya no es aceptable. Ya no es sólo que la familia no acepte que hoy no se cocine porque mami no tiene ganas de enredar... es que además quieren comer rico... 
Esta receta salió en algún momento de la red, de alguno de los foros en los que andaba yo metido en los principios de mis andares cocineros. Ya había contado, creo, en alguna ocasión que mi madre no es una gran cocinera, así que los foros de cocina me vinieron como agua de mayo, para ir sacando recetillas con las que sorprender al personal. 
Este pollo, en cuanto a ingredientes, es básico. Es más, da hasta vergüenza... Pero os aconsejo que lo probéis, se chuparán los dedos, y los ingredientes pueden ser un secreto entre nosotros... 
Importante, no me vengáis con tiranteces de coca cola zero, sin cafeína, sin gas, sin coca cola... Tiene que ser coca cola normal de la que lleva de todo... Es el azúcar que lleva lo que carameliza y espesa la salsa, y la hace tan especial, con coca colas sin, no funciona... Eso sí, podéis usar pepsi, si sois del lado oscuro... 

Pollo a la Coca Cola


Ingredientes (para 4 personas):
  • 1 pollo troceado.
  • 1/2 litro de coca cola.
  • 1 sobre de sopa de cebolla.
  • aceite de oliva.
  • sal.


Preparación:

1. En nuestra cazuela, calentamos el aceite de oliva y sofreímos los trozos de pollo, por tandas, que queden bien doraditos por todos los lados. Vamos reservando en un plato.  Cuando terminemos de dorar el pollo, retiramos una parte del aceite, aproximadamente la mitad.

2. Devolvemos el pollo a la cazuela, añadimos por encima la coca cola, y el sobre de sopa de cebolla. Mezclamos bien con ayuda de unas varillas o de una cuchara de madera.

3. Dejamos cocer a fuego lento durante una media hora, removiendo a menudo para que no se pegue.

4. Probamos y rectificamos de sal si fuese necesario. Servimos bien caliente, con unas patatas fritas, por ejemplo.


Montse NoSinMiTaper

10 comentarios:

  1. Esta receta le llevo escuchando desde hace ya mucho tiempo, pero no se porque, no me acababa de llamar mucho la atención. Y ahora la veo en tu blog y tiene muy buen aspecto, así que ya no puedo pasar sin probarla, porque tiene que estar buenísimo! Ya te contaré! :)

    Un beso!
    Raquel

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  2. Yo también había leído esta receta por la red y no me decido a prepararla porque yo soy del lado oscuro no, del oscurísimo: antirrefrescos y todo lo que lleve ingredientes raros. Ahora, tiene una pinta que no sé si un día de estos de pereza máxima voy a caer en la tentación...

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    Respuestas
    1. Me encanta!!! La apunto ahora mismo para hacerla ya!!
      Yo soy del lado oscuro, perp porque tengo boicoteada la CocaCola en casa, por lo golfos que son, asi que si se quiere colas en casa, del lado oscuro 😉

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  3. Yo soy de CocaCola de toda la vida de diorr, asi que ni lado oscuro ni zero ni ná !
    Yo hago esta misma receta pero con cerveza. Sofrio, cerveza, sopa de cebolla y al horno !
    Probaré con la coca cola.
    Bicos.

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  4. Desde que lo descubrí es un indispensable en mi cocina. En casa les encanta!!.. bueno.. y a mi también.. ;-)
    Te ha quedado con un pinta increíble!
    Bss.

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  5. Viva los días de pereza!! Diosss que rico tiene que estar el pollo así. Haber si me animo a hacerlo que últimamente tengo muchos días así jijijijiji. Besotes guapaaaa.

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  6. Divisimoooooooo ademas de rico yo tambien lo he echo muchas veces yo vi la receta hace años en el foro de Mr .
    Bicos mil wapa.

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  7. Es una receta de pollo que sorprende en cuanto la haces, queda muy rico el pollo y la salsa.
    Besos.

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  8. Nunca habría probado a mezclar coca cola en el pollo, pero si se hecha vino y cerveza, porque no coca cola? Seguro que pruebo el experimento!

    Besos!!!

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  9. Madre mía, que rico, he hecho dos veces un lomo de cerdo así, con más ingredientes, una receta de un libro de EE UU y mira que no lo he puesto en el blog, este tuyo lo tengo que hacer, tiene que estar de cien y encima más fácil todavía.
    #muerodeamor, besitosssssssssss

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